Küche

Backbuch «Kuchen und Tartes»

Text: Julia Heim

Das Backbuch mit der ausgewöhnlichen Form (es ist rund!) stellt 55 Kuchen- und Tarte-Rezepte vor – allesamt für, wie soll es anders sein, die runde Backform. 

Rund ist das Thema bei Carla Bardi und Rachel Lane, den Autorinnen des Backbuchs «Kuchen und Tartes». Die 55 Rezepte mit gluschtigen Fotografien sind allesamt runde Kreationen, ebenso wie die Form des Buchs. Aber nicht nur die Optik überzeugt, sondern auch die Füllungen und Beläge, die sich fast immer auf einen süssen Mürbteig betten lassen – selbstverständlich selbstgemacht. Wie das geht? Auch das ist im Buch vermerkt.

Das süsse Werk ist Teil der Serie «Runde Bücher», die Carla Bardi im Moewig-Verlag publiziert hat. In diesem Fall finden sich auf 124 Seite leichte und feine Ideen für Klassiker, wie die Zitronentarte, aber auch Inspiration für neue Leckereien. 

Das Backbuch ist via Books.ch für 13.40 Franken erhältlich.

Julia Heim

Julia Heim ist Leiterin des Online-Teams und lässt sich von digitalen News und Gadgets begeistern. Am liebsten befasst sie sich mit mutigen Frauen und gutem Essen.

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