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Weintipp – Casa Castillo Monastrell DO 2009

Stil

Weintipp – Casa Castillo Monastrell DO 2009

Wir empfehlen Ihnen einen Casa Castillo Monastrell DO 2009.

Herkunft
Levante, Spanien

Produzent
Bodegas Casa Castillo

Inhalt
750 ml rot

Rebsorten
100% Monastrell

Genussphase
2010 – 2015

Degustationsnotiz
Konzentriertes Rot mit violetten Reflexen, im Bouquet schwingen Brombeeren, Blaubeeren, Pflaumen, Vanille und mediterrane Kräuternoten mit. Am Gaumen saftig und kraftvoll. Viel Frucht eingefasst in dunkle Schokolade und würzige Akzente. Erstaunlich gut integriertes Tannin lassen diesen Wein elegant und charmant auftreten. Das Finale ist wie schon der Auftakt intensiv und konzentriert.

Passt hervorragend zu
Rindsfilet, Lammgigot, Wild und Wildgeflügel, Schmorbraten, Eintöpfe, rassige Halbhart- und Hartkäse

Vignifikation
6 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Preis
15.80 Franken

Dieser Wein passt ausgezeichnet zum Picknick-Hauptgericht Lammschulter mit Peterli und Grünkern.
Hier können Sie den Wein bestellen.

Redaktion: Renzo Schweri