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Ganz schön gesund: Essbar in Zürich

Text: Bianca Krzizok

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Gemüse schmeckt hier allen gut: Die Essbar an der Zürcher Badenerstrasse bietet sogar Blumenkohlkritikern einen Lichtblick.

«Ich will für ein gesundes Leben kämpfen», so definiert Michael Bellert die Ziele seines neuen Ladens «Essbar». Auch den Traum von einem eigenen Gemüsebauernhof möchte er sich bald erfüllen und mit seinem Laden verbinden. Smoothies, Safran-Roggenrisotto und Blumenkohl-Orangensuppe bestimmen hier das Menü. Fleisch? Hier nur als Beilage.


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Adresse:

Essbar
Badenerstrasse 101
8004 Zürich
Schweiz
044 241 15 41

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