Heft 20/15

Scalottas Carn & Caschiel in der Lenzerheide GR

Redaktion: Stephanie Hess

Stilvoll urchig: Das Restaurant Scalottas Carn & Caschiel tischt Käse und Fleisch in gemütlicher und doch chicer Atmosphäre auf.

Viel Holz und geschnitzte Kühe treffen im «Scalottas Carn & Caschiel» auf schimmernde schwarze Wände und schicke Beleuchtung. In der Küche wendet man sich dann aber vor allem dem Urtümlichen zu. Der rätoromanische Name des Restaurants ist Programm: Carn (Fleisch) und Caschiel (Käse) bestimmen die Speisekarte. Die Spezialität des Hauses sind verschiedene Fondues mit Käse aus der Region, wie etwa Suferser Bio-Geisskäsefondue.

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Adresse:

Scalottas Carn & Caschiel
Voa Principala 29
7078 Lenzerheide
Schweiz
081 384 21 48

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