Dessert

  1. In aller Munde: Cupcake Affair in Basel

    Heft 06/14 Für Inhaberin Melanie Jones geht ein Traum in Erfüllung: Cupcake Affair versüsst nun auch die Heimat der Baslerin.
  2. Siebzigerjahre-Rezept: Caramelpudding aus der Dose

    Heft 05/14 In den Siebzigerjahren waren Dosen in jeder Vorzeigeküche ein Muss: Auch heute ist der Dosen-Caramelpudding noch ein Renner.
  3. Süsse Verführung: Rezept für Nelkenbirnen an Rotwein

    Gewürze Lauwarm oder kalt serviert, sind diese Nelkenbirnen ein verführerisches Dessert für Herz und Gaumen.
  4. Rezept für Rhabarber-Erdbeer-Dessert

    Kochen mit Kräutern Rezept für Rhabarber-Erdbeer-Dessert mit aromatisiertem Rahm für vier Portionen.
  5. Nachspiel: Diese Weine passen zum Dessert

    Weine Ist die Gans gegessen, der Braten vom Tisch oder, in meinem Fall, die Cornatur-Lasagne (begleitet von einem irrwitzig süffigen Italiener), bleibt die Frage: Was nun? Der Kuchen wartet auf seinen Auftritt. Und diesem Kuchen gebührt eine stattliche Begleitung. Doch schon Rotkäppchen wusste: Das muss nicht zwingend Kaffee sein.
  6. Rezept für Teufelstorte mit Nuss-Ganache

    Ganache Teufelstorte mit Nuss-Ganache.
  7. Opulente Torten - Stück vom Glück

    Top-Rezept Süss wie die Sünde, opulent wie im Königspalast: Grosse Torten feiern ein Comeback. Da feiern wir natürlich mit! Und servieren dazu himmlische Rezepte.
  8. Schokoladenroulade

    Schokoladenroulade Schnell gemacht und so fein: Wir zeigen Ihnen, wie wir Schokoladenrouladen zubereiten.
  9. Truffe-Tarte mit Caramel-Salé-Glace

    Truffe-Tarte Dieser Traum aus Schokolade ist herrlich süss und macht Ihr Weihnachtsmenü komplett.
  10. Pêche Melba: Dessert für eine Diva

    Coupeklassiker Der Coupeklassiker aus der Belle Époque ist Dauergast auf jeder Glacekarte. Doch selbst gemacht schmeckt die süsse Versuchung erst richtig himmlisch.