Essen

  1. Badrutt’s Palace: Matsuhisa in St. Moritz GB

    Heft 04/15 Matsuhisa: Früher traf man sich hier zum Spielen, heute zum Speisen.
  2. Look & Cook: Lustvoll kochen mit der Küchen-App

    App Neu stellen wir regelmässig eine App der Woche vor. Mitglieder der Redaktion erzählen, warum sie ohne ihre Lieblings-App nicht sein könnten. Online-Redaktorin Julia Heim kocht am liebsten mit der App «Look & Cook».
  3. Feine Salate: Gärtnerei in Zürich

    Heft 04/15 Voll frisch: Nun gibt es eine zweite Zürcher Filiale des Restaurants Gärtnerei.
  4. Feines Poulet-Sandwich aus Resten

    Schnell gemacht Gegen ein Sandwich ist nichts, zu keiner Uhrzeit, einzuwenden. Zum Glück ist dieses Prachtexemplar in Nullkommanichts gerichtet.
  5. Brotpudding mit Muskat, Sauerkirschen und Vanillesauce

    Reste clever verwerten Herzerwärmend: Lauwarmer Brotpudding macht glücklich und ist mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet. En Guete!
  6. Pasta mit Brasatosugo: Resten-Rezept zum Wohlfühlen

    Heft 02/15 Am nächsten Tag schmeckt alles einfach ein bisschen besser: Die Bratenreste vom vergangenen Abend sowieso!
  7. Arancini zaubern: Kochen mit Resten

    Clever kochen Das Risotto vom letzten Abend kann man mit etwas Mehl, Ei und Paniermehl zu knusprigen und leckeren Arancini weiterverarbeiten.
  8. Neue Hülle: Gastronomie Werk 1 in Gossau SG

    now open Von der Nadel zum Teller: An der Fabrikstrasse in Gossau gehen nun feine Gerichte, statt Stoffe über die Tische.
  9. Französische Köstlichkeiten: Restaurant La Fourchette in Basel

    now open Im Basler Café-Restaurant La Fourchette gibt es leckere Geheimrezepte aus Frankreich.
  10. Ein Traum in Weiss: Restaurant Louis' in Zürich

    now open In dieses märchenhafte Ambiente im Restaurant Louis' kommen die Gäste nicht nur wegen der schönen Aussicht, sondern auch wegen der fabelhaften Speisekarte.