Gourmet

  1. So stellt man Kombucha zuhause her

    Was lange gärt Kennen Sie Kombucha? Das fermentierte Teegetränk schmeckt selbst gemacht viel besser. Vor allem jetzt, wo der Holunder blüht.
  2. Gourmet: 5 «Healthy Spots» in Paris zur Fashion Week

    Fab Five Die Fashion Week kann anstrengend sein. Unsere annabelle-Korrespondentin Tanja Ursoleo verrät, in welchen fünf Lieblingsrestaurants in Paris sie zwischen den Schauen ihre Batterien wieder auflädt.
  3. Hülsenfrüchte kochen

    So gehts! So gehts! Unsere Gourmet-Redaktorin Anna Pearson hat für Sie recherchiert und getestet – hier präsentiert Sie Ihnen die richtige Zubereitung von Hülsenfrüchten.
  4. Ein modernes Festmenü ganz in Weiss

    Helle Freuden Dieses Jahr müssen wir uns nicht auf die Wetterlaunen von Petrus verlassen, denn: Wir machen uns weisse Weihnachten einfach selber. Mit einem Festmenü (fast) ganz in Weiss.
  5. Stachys mit Lauch und Ziegenfrischkäse auf Randen

    Wurzelgemüse Wunderliche Wurzel: Stachys sind die Aliens unter den Wurzelgemüsen. Ursprünglich aus China stammend, sind die seltsamen Knollen heute auch auf unseren Wochenmärkten zu finden. Eine lohnende Entdeckung.
  6. Rezept für Crème brûlée mit Kondensmilch

    Dessert für die Seele Bei Kondensmilch kommt Gourmetautorin Anna Pearson ins Schwärmen. Ob pur oder als Zutat in einer Crème brûlée – die zuckersüsse Konservenmilch ist einfach unwiderstehlich.
  7. Granatengut: Rezept für einen orientalischen Salat

    Vegetarisch Exotisches Upgrade für die Winterküche: Unter seiner ledrigen Hülle verbirgt der Granatapfel jede Menge Aroma und Vitaminpower.
  8. Look & Cook: Lustvoll kochen mit der Küchen-App

    App Neu stellen wir regelmässig eine App der Woche vor. Mitglieder der Redaktion erzählen, warum sie ohne ihre Lieblings-App nicht sein könnten. Online-Redaktorin Julia Heim kocht am liebsten mit der App «Look & Cook».
  9. Food-Festival Il Tavolo: Zürich lässt es sich schmecken

    Koch Zwischen dem 25. und dem 29. Juni lädt das Food-Festival Il Tavolo zu einer reichhaltigen und genussvollen Reise durch die exklusivsten Küchen der Stadt. Kommen Sie nach Zürich und schlemmen Sie mit!
  10. Cook Clever: Das Kochbuch von Jamie Oliver für kleine Budgets