Karin Messerli

  1. Glückskekse selber machen

    Silvester-Rezept

    Ein Bisschen Glück: Nie schmecken die guten Wünsche fürs neue Jahr so lecker wie mit selbst gebackenen Fortune Cookies.

  2. Echt kultig: Zubehör für den Fondue-Plausch

    Was Sie Brauchen

    Die Fondue-Tafel: Rechaud und Caquelon müssen sein, alles andere ist nette Beilage.

  3. Käse-Fondue: Der Klassiker unter den Schweizer Rezepten

    Swissness pur

    Fondue-Plausch? Aber jederzeit. Damits auch kulinarisch Freude macht, geben wir hier unseren Käse dazu. 

  4. Fondue: Welcher Käse eignet sich

    Auswahl

    Die Käsemischung beim Fondue – ein Thema mit vielen Variationen. Was Sie über das Trio Gruyère, Emmentaler & Vacherin wissen sollten:

  5. Gut aufgegabelt: Rezept für Käse-Fondue

    Mehr als Brot

    Gemüse, Pilze, Früchte: Nicht nur Brot lässt sich in die Käsemischung tunken. Probieren Sie unser Fondue-Rezept.

  6. Sauerkraut-Rezept: Reuben-Sandwich Step by Step

    Reich an Geschmack

    Reich an Vitaminen und Geschmack, arm an Kalorien: Sauerkraut ist super – und lässt sich auch für unterwegs ins Sandwich packen.

  7. Step by Step Rezept: Pastetchen aus Luft und Liebe

    Heft 21/13

    Luftig-leichte Pastetchen mögen alle – wahre Liebe muss es sein, wenn man den buttrigen Teig selber macht.

  8. Vegis aufgepasst: Rezept für Kokos-Blumenkohl aus dem Ofen

    Blumenkohl

    Das Traditionsgemüse mal anders: Wer hätte gedacht, dass Blumenkohl so aromatisch sein kann.

  9. Süsse Verführung: Rezept für Nelkenbirnen an Rotwein

    Gewürze Lauwarm oder kalt serviert, sind diese Nelkenbirnen ein verführerisches Dessert für Herz und Gaumen.
  10. Grill-Rezept: Gemüse für auf den Grill

    Grill-Rezepte

    Wer sagt denn, dass immer nur Fleisch grilliert werden kann? Gemüse macht sich nicht nur für Vegetarier gut und fein auf dem Grill.