kochen

  1. Wenn es schnell gehen muss

    Die Gourmistas testen Die Zubereitung seiner Rezepte daure nicht mehr als acht Minuten, sagt Autor Jan-Philipp Cleusters: Ob Salbeiravioli (Foto) oder beschwipste Miesmuscheln – so geht clever, einfach und lecker. Jan-Philipp Cleusters: Kochen für Faultiere.
  2. «Ich musste lernen, mich zu wehren»

    Schweizer Macherinnen Die Bündnerin hat auf der ganzen Welt gekocht, auch für Rockmusiker Neil Young auf dessen Tournee. Am Herd zu stehen, ist für sie immer auch ein politischer Akt.
  3. Bärlauch-Gnudi zubereiten

    Bärlauch-Gnudi zubereiten

    Ralph Schelling kocht Wenn der Waldknoblauch spriesst, ist auch in der Küche der Frühling eingezogen. Wir zähmen den jungen Wilden mit Gnudi, einem eleganten italienischen Mäntelchen aus Ricotta.
  4. Liebe Rachel Khoo

  5. Super Suppen Rezepte

    Super Suppen

    Wärmende Mahlzeiten Wie eine liebevolle Umarmung von innen: Unsere Suppen sind wunderbar wärmende Mahlzeiten und verführen mit exotischen und heimatlichen Aromen.
  6. St.-Moritz-Gourmet­festival feiert 2018 Tanja Grandits

    Im siebten Kulinarikhimmel

    St.-Moritz-Gourmet­festival Die Sterne funkeln im Oberengadin nicht nur am Nachthimmel, sondern auch in den Küchen der Spitzenhotels: Das St.-Moritz-Gourmet­festival feiert 2018 das 25-Jahr-Jubiläum. Dieses Jahr werden drei Chefköchinnen anreisen, auf die sich Gourmista und Produzentin Geraldine Capaul besonders freut.
  7. Back to the Roots

    Fünf Rezepte aus der Gemüseküche

    Back to the Roots Rüeblisuppe und Randensalat sind gut und recht, aber Wurzelgemüse hat viel mehr zu bieten: Wenig bekannte Sorten und ungewohnte Kombinationen eröffnen ganz neue kulinarische Dimensionen.
  8. Herzhaft Herbst

    Rezepte mit Marroni und Nüssen

    Saisongerichte Marroni, Hasel- und Baumnüsse sind die heimlichen Stars auf dem Wochenmarkt und machen unsere Saisongerichte einzigartig.
  9. Kochen mit Ralph Schelling

    Kochen mit Ralph Schelling

    Leserinnenangebot ALLE PLÄTZE AUSVERKAUFT!Seit kurzem verwöhnt er mit seinen Rezepten die annabelle-Leserinnen. Jetzt lädt er Sie ein: Kochen Sie anlässlich der Food Zurich mit einem der besten Köche der Schweiz ein exklusives spanisches Sonntagsmenü.
  10. 18. Dezember

    18. Dezember

    Adventskalender 2016 Hinter unserem 18. Türchen verstecken sich zwei Küchenhelfer zum Vakuumieren und Garen.