kochen

  1. Fünf Rezepte aus der Gemüseküche

    Back to the Roots

    Rüeblisuppe und Randensalat sind gut und recht, aber Wurzelgemüse hat viel mehr zu bieten: Wenig bekannte Sorten und ungewohnte Kombinationen eröffnen ganz neue kulinarische Dimensionen.

  2. Rezepte mit Marroni und Nüssen

    Saisongerichte

    Marroni, Hasel- und Baumnüsse sind die heimlichen Stars auf dem Wochenmarkt und machen unsere Saisongerichte einzigartig.

  3. Kochen mit Ralph Schelling

    Leserinnenangebot

    ALLE PLÄTZE AUSVERKAUFT!

    Seit kurzem verwöhnt er mit seinen Rezepten die annabelle-Leserinnen. Jetzt lädt er Sie ein: Kochen Sie anlässlich der Food Zurich mit einem der besten Köche der Schweiz ein exklusives spanisches Sonntagsmenü.

  4. 18. Dezember

    Adventskalender 2016

    Hinter unserem 18. Türchen verstecken sich zwei Küchenhelfer zum Vakuumieren und Garen.

  5. Alles in Butter: Eglifilets

    Rezepte

    In würziger Butter ziehen lassen: Das geht mit Egli oder jedem anderen Fisch, aber auch mit Gemüse, etwa mit gehäuteten Cherrytomaten. 

  6. Geniessen und entdecken mit dem «Flow Kochbuch»

    Buch-Tipp

    Das «Flow Kochbuch» ist ein inspirierendes Sammelsurium rund um die Themen achtsames Essen und gemeinsames Geniessen.

  7. Gendergap am Herd: Wer ist hier die Kaltmamsell?

    Heft 14/15

    Gendergap in der Küche: Der Mann brät das Fleisch, die Frau macht den Salat an. Ein Naturgesetz ist das nicht – die Gründe dafür sind viel banaler.

  8. Dessert: Pfirsich vom Grill mit Glace

    Sommer-Dinner

    Ein krönender Abschluss jedes Sommer-Dinners: Grillierte Pfirsiche mit hausgemachter Glace.