Top-Rezept

  1. Melonensalat mit Gurkendip

    Melonensalat

    Ein erfrischend leckeres Rezept für den Sommer!

  2. Bulgursalat mit Pistazien

    Bulgursalat mit Pistazien

    Wir lieben die leichte Küche und Salate aller Art. Die neue Kreation von Karin Messerli: Bulgursalat

  3. Im Ofen gebratene Pouletflügeli

    Im Ofen gebratene Pouletflügeli

    Das Rezept für gebratene Pouletflügeli eignet sich besonders für einen unbeschwerten Couch-Potatoe-Abend, aber auch für den gedeckten Tisch. Schnell zubereitet und eine sichere Nummer.

  4. Bloody-Mary-Suppe im Gläschen

    Rezept für Suppe

    Erfrischend, ist Drink und Vorspeise in einem. Regt den Appetit an und die Konversation. Schmeckt mit Pro-Specie-Rara-Tomaten – sonnengereift, aromaintensiv – am besten. Kann gut ohne Meerrettich und Peterli 2 Tage im Voraus zubereitet werden.

  5. Frittata con zucchine

    Top-Rezept

    Dicke Omelette mit Zucchetti: Die beste Restenverwertung! Die Eier werden mit Pasta, Käse, Gemüse, Fleisch, Fisch zubereitet und in reichlich Fett gebraten – aussen trocken und innen schön weich, aber nicht flüssig.

  6. Cicoria in padella

    Top-Rezept

    Zichorie in der Pfanne: Die Römer lieben alles, was auf dem Feld wächst. Zichoriengewächse werden als Insalata oder Lesse (gekocht) serviert.

  7. Gnocci di semolina

    Gnocci di semolina

    Griessgnocchi: Sie heissen in Italien meistens Gnocchi alla romana. Dafür wird gelber Hartweizengriess verwendet. Bei uns als Pastamehl erhältlich.

  8. Frühlingssalat mit Wasserkresse, Fenchel und Kaninchen

    Frühlingssalat

    Probieren Sie dieses frische sommerliche Salat-Rezept.

  9. Spaghetti alla carbonara

    Speck und Ei

    Einfach Spitze! Das einstige Arbeitergericht Spaghetti alla carbonara begeistert heute Feinschmeckerinnen in aller Welt. Karin Messerli verrät das Erfolgsrezept der berühmten Pasta mit Speck und Ei.

  10. Eingelegte Zitronen

    Top-Rezept

    Citrons confits sind das beste Gewürz für Poulet, Fisch oder Pastagerichte mit Krabbenfleisch.