Heft 05/14

Für Biersommeliers: Biercafé Au Trappiste in Bern

Redaktion: Stephanie Hess; Text: Stephanie Hess, Salome Müller, Elsbeth Tobler

  • Bier in allen Facetten: Au Trappiste

Sie sind die Sommeliers der Bierwelt: Oliver Vurchio und Eliane Münger wechseln in ihrem Biercafé stetig das Sortiment, um dem Biertrinker alle Gerstensorten näher zu bringen.

In Olivier Vurchio und Eliane Münger gärt schon lange die Leidenschaft für den Gerstensaft. Und weil es auf der ganzen Welt so viele gute Biere gibt, wechselt im Biercafé Au Trappiste das Sortiment ständig. Ein besonderes Auge hat das Wirtepaar auf jene Biere, die von Mönchsorden gebraut werden. Entdecken kann man die weite Welt des Biers in Altstadtgemäuern.


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Adresse:

Biercafé Au Trappiste
Rathausgasse 68
3011Bern
Schweiz
031 311 07 89

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