Neueröffnungen

Now Open: Neue Lokale im März

Redaktion: Leandra Nef; Text: Leandra Nef, Kerstin Hasse; Fotos: Marie-Christine Gerber, Benjamin Hofer

Rosi in Zürich

Elif Oskan und Markus Stöckle sind keine Unbekannten in der Zürcher Gastroszene. Nun lassen sie sich zum ersten Mal fix in einem Restaurant nieder und eröffnen mit «Rosi» ein Wirtshaus in der Stadt. Die Rosi, das stellt sich schnell heraus, hat Stil und ist unkompliziert. Abends gibts Schmankerl wie die Haxe vom Ferkel oder Weisswurst und über Mittag ein wechselndes Menü. Der Pickelsteiner 1830 hat uns mehr als überzeugt, genauso wie das Augustiner vom Fass.

– Rosi, Sihlfeldstrasse 89, 8004 Zürich, Tel. 044 291 68 25, rosi.restaurant

Café Vonlanthen in Basel

Unweit der Basler Schifflände, in einem Haus aus dem Jahr 1470, gibt es ein neues Boutique-Café, inklusive Rheinterrasse. Sylvia Vonlanthen, gelernte Köchin und passionierte Barista, serviert hier Kaffeespezialitäten aus eigener Röstung, Quiche zum Zmittag und «Wäje» zum Dessert. Am Sonntag gibt es Brunch à discrétion.

– Café Vonlanthen, Totentanz 13, 4051 Basel, Tel. 078 726 85 00, cafe-vonlanthen.com

Ustareia Taratsch in Riom

Das Restaurant Taratsch im bündnerischen Riom widmet sich der italienischen Küche: Von Donnerstag bis Montag gibt es hier frische Tagliatelle, selbstgemachte Ravioli, luftiges Tiramisù oder Dolci aus der hauseigenen Patisserie.

– Ustareia Taratsch, Plaz 14, 7463 Riom, Tel. 081 684 12 69, taratsch.ch

In der Rubrik «Now Open» stellt annabelle die schönsten Restaurants, Bars und Geschäfte vor, die in den letzten sechs Monaten eröffnet oder komplett umgebaut wurden. Hier sind die Gourmet-Entdeckungen vom März.

Weisswürste bei «Rosi», «Wäje» im Café Vonlanthen und selbstgemachte Ravioli in der «Ustareia Taratsch» – diese leckeren Speisen können Sie in unseren Lieblingslokalen des Monats geniessen.

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Leandra Nef

Auf dieser Welt gibt es noch so viele Geschichten zu erzählen! Das freut die Junior Online Editor, die Neues entdecken, verstehen, hinterfragen und natürlich darüber schreiben möchte. Unkonventionelle Lebensentwürfe und das Thema Reisen interessieren sie besonders.

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