Heft 07/14

Still open: Restaurant Maruzzella in Biel

Redaktion: Stephanie Hess; Text: Salome Müller, Stephanie Hess

Restaurant Maruzzella Biel

Ueli Löffel geniesst die Pension und sein junges Team bekocht weiterhin Biel mit lieblichen Speisen im Restaurant Maruzzella.

Ueli Löffel kochte zuerst für Freunde. Dann für die Freunde seiner Freunde. Und irgendwann für die ganze Stadt. Vor kurzem ging er in Pension, sein junges Team übernahm das Restaurant – ein alter, umgebauter Stall – mitsamt Konzept: Eine Speisekarte gibt es nur am Mittag. Das saisonale mediterrane Angebot wird sonst direkt am Tisch vorgetragen und jeder kann sich daraus sein Menü selber zusammengestellen.


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Adresse:

Restaurant Maruzzella
Solothurnerstrasse 12
2504Biel
Schweiz
032 342 19 20

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