Legen Sie Hand an – im wahrsten Sinne des Wortes. Es gibt eine einfache Methode, den Garzustand Ihres Grill-Steaks zu überprüfen. Vergleichen Sie den Druck, wenn Sie mit Ihrem Zeigefinger auf Ihren Handballen und dann auf die Mitte des Steaks drücken.
Handballen-Test
Wenn Sie es rare möchten, dann drücken Sie einfach auf den Handballen unterhalb des Daumens. Je nach gewünschter Garstufe berühren Sie dann mit Zeige-, Mittel-, Ring- oder dem kleinen Finger den Daumen, um so den Ballen mehr oder weniger anzuspannnen. Das Bild oben zeigt die verschiedenen Garstufen.
Natürlich kommt es auch immer darauf an, wie dick Ihr Stück Fleisch und wie heiss der Grill ist, doch der Handballen-Test liefert Ihnen auf jeden Fall ein paar gute Anhaltspunkte für die Garstufe.
Gesehen bei bforbel.com
Frau am Feuer!
Dossier Grillieren
Grillieren – Männersache? Aber nicht doch. Frauen tun das ebenso gern wie souverän: Nämlich
mit Charme, Chic, Coolness. Die besten Grill-Rezepte, Marinaden, Tipps zum Fleischkauf und sonstige Artikel rund um das Sommervergnügen auf und um den Grill finden Sie in unserem Grill-Dossier.
