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Dessert
Blanc-manger mit Rhabarber
Blanc-manger mit Rhabarber
Ralph Schelling kocht
Ein Dessert in unseren Landesfarben und mit ebenso historischen wie exotischen Wurzeln: Voilà, Blanc-manger aus Mandelmilch mit einem Kompott aus Grenadine-Rhabarber.
12.
Juni
2018
Sticky-Toffee-Pudding: Eine Portion Verführung
Sticky-Toffee-Pudding: Eine Portion Verführung
Ralph Schelling kocht
Sticky. Toffee. Pudding. Schon der Name des britischen Dessertklassikers zergeht auf der Zunge. Doch das Beste: Er birgt so einige aphrodisierende Zutaten!
7.
Jan
2018
So bereiten Sie Leche frita zu
So bereiten Sie Leche frita zu
Ralph Schelling kocht
Soulfood aus dem Süden: Wenn Leche frita serviert wird, sind spanische Schleckmäuler glücklich. Denn die gebackene Milch ist unwiderstehlich fein.
18.
Nov
2017
Cake mit Kastanienpüree
Cake mit Kastanienpüree
Lieblingsdessert
Den Dessertklassiker Vermicelles kennen alle. Wir backen mit Kastanien einen Kuchen – wunderbar feucht und nussig.
3.
März
2017
Peanut Butter Cookie Sandwiches mit Vanilleglace
Peanut Butter Cookie Sandwiches mit Vanilleglace
Dessert-Rezept
Erdnussbutter ist leicht selbst zu machen. Etwas aufwendiger ist unser Rezept mit Cookies und Vanilleglace – dafür ist das Ergebnis ein wahrer Ice Dream!
22.
Nov
2016
Dessert für Eilige: Schoko-Erdbeeren
Dessert für Eilige: Schoko-Erdbeeren
Süsser Snack
Schokolade und Erdbeeren – eine herrliche Kombination. Als Snack für gemütliche Nachmittage, zu Kaffee und Kuchen oder auch für den Kindergeburtstag. Nadja Zimmermann verrät ihre Lieblingsvariante.
30.
Juni
2016
Aronia-Aprikosen-Truffes
Aronia-Aprikosen-Truffes
Rezept
Etwas Süsses zwischendurch oder als Dessert geht immer! Autorin Nadja Zimmermann vermischt in ihrem Rezept feine Aroniabeeren und Aprikosen zu einer schmackhaften Versuchung.
20.
Juni
2016
Snack für die Seele: Schokobananen
Snack für die Seele: Schokobananen
Rezept
Sie suchen nach einer süssen Snackidee? Nadja Zimmermann stellt Ihnen ihre Schokobananen vor.
31.
März
2016
Weihnachtsdessert: Rot- und Weissweinbirnen mit Schokoladenmousse
Weihnachtsdessert: Rot- und Weissweinbirnen mit Schokoladenmousse
Weihnachts-Menü
Schliessen sie doch das Weihnachtsmenü mit einem Klassiker ab – und besonders lecker zubereiteten Birnen.
9.
Nov
2015
Gemüse zum Dessert: Rüebli-Randen-Cake
Gemüse zum Dessert: Rüebli-Randen-Cake
Wurzelgemüse
Ein von Marianne Kaltenbach inspiriertes Rüeblikuchen-Rezept trifft auf die Toppingkultur von US-Desserts – sündhaft gut!
8.
Sept
2015
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