Dessert

  1. Rot, weiss, süss: Blanc-manger mit Rhabarber

    Blanc-manger mit Rhabarber

    Blanc-manger mit Rhabarber

    Ralph Schelling kocht Ein Dessert in unseren Landesfarben und mit ebenso historischen wie exotischen Wurzeln: Voilà, Blanc-manger aus Mandelmilch mit einem Kompott aus Grenadine-Rhabarber.
  2. Eine Portion Verführung

    Sticky-Toffee-Pudding: Eine Portion Verführung

    Sticky-Toffee-Pudding: Eine Portion Verführung

    Ralph Schelling kocht Sticky. Toffee. Pudding. Schon der Name des britischen Dessertklassikers zergeht auf der Zunge. Doch das Beste: Er birgt so einige aphrodisierende Zutaten!
  3. Zuckerschnittchen

    So bereiten Sie Leche frita zu

    So bereiten Sie Leche frita zu

    Ralph Schelling kocht Soulfood aus dem Süden: Wenn Leche frita serviert wird, sind spanische Schleckmäuler glücklich. Denn die gebackene Milch ist unwiderstehlich fein.
  4. Cake mit Kastanienpüree

    Cake mit Kastanienpüree

    Cake mit Kastanienpüree

    Lieblingsdessert Den Dessertklassiker Vermicelles kennen alle. Wir backen mit Kastanien einen Kuchen – wunderbar feucht und nussig.
  5. Peanutbutter Cookie mit Vanille Eiscrème

    Peanut Butter Cookie Sandwiches mit Vanilleglace

    Peanut Butter Cookie Sandwiches mit Vanilleglace

    Dessert-Rezept Erdnussbutter ist leicht selbst zu machen. Etwas aufwendiger ist unser Rezept mit Cookies und Vanilleglace – dafür ist das Ergebnis ein wahrer Ice Dream!
  6. Dessert für Eilige: Schoko-Erdbeeren

    Dessert für Eilige: Schoko-Erdbeeren

    Dessert für Eilige: Schoko-Erdbeeren

    Süsser Snack Schokolade und Erdbeeren – eine herrliche Kombination. Als Snack für gemütliche Nachmittage, zu Kaffee und Kuchen oder auch für den Kindergeburtstag. Nadja Zimmermann verrät ihre Lieblingsvariante. 
  7. Aronia-Aprikosen-Truffes

    Aronia-Aprikosen-Truffes

    Aronia-Aprikosen-Truffes

    Rezept Etwas Süsses zwischendurch oder als Dessert geht immer! Autorin Nadja Zimmermann vermischt in ihrem Rezept feine Aroniabeeren und Aprikosen zu einer schmackhaften Versuchung.
  8. Snack für die Seele: Schokobananen

    Snack für die Seele: Schokobananen

    Snack für die Seele: Schokobananen

    Rezept Sie suchen nach einer süssen Snackidee? Nadja Zimmermann stellt Ihnen ihre Schokobananen vor. 
  9. Backbuch Kuchen und Tartes

    Backbuch «Kuchen und Tartes»

    Backbuch «Kuchen und Tartes»

    Küche Das Backbuch mit der ausgewöhnlichen Form (es ist rund!) stellt 55 Kuchen- und Tarte-Rezepte vor – allesamt für, wie soll es anders sein, die runde Backform. 
  10. Weihnachts-Dessert: Rot- und Weissweinbiren mit Schokoladenmousse

    Weihnachtsdessert: Rot- und Weissweinbirnen mit Schokoladenmousse

    Weihnachtsdessert: Rot- und Weissweinbirnen mit Schokoladenmousse

    Weihnachts-Menü Schliessen sie doch das Weihnachtsmenü mit einem Klassiker ab – und besonders lecker zubereiteten Birnen.

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