Dessert

Blanc-manger mit Rhabarber

Blanc-manger mit Rhabarber
Ralph Schelling kocht Ein Dessert in unseren Landesfarben und mit ebenso historischen wie exotischen Wurzeln: Voilà, Blanc-manger aus Mandelmilch mit einem Kompott aus Grenadine-Rhabarber.
12.

Juni

2018
Sticky-Toffee-Pudding: Eine Portion Verführung

Sticky-Toffee-Pudding: Eine Portion Verführung
Ralph Schelling kocht Sticky. Toffee. Pudding. Schon der Name des britischen Dessertklassikers zergeht auf der Zunge. Doch das Beste: Er birgt so einige aphrodisierende Zutaten!
7.

Jan

2018
So bereiten Sie Leche frita zu

So bereiten Sie Leche frita zu
Ralph Schelling kocht Soulfood aus dem Süden: Wenn Leche frita serviert wird, sind spanische Schleckmäuler glücklich. Denn die gebackene Milch ist unwiderstehlich fein.
18.

Nov

2017
Cake mit Kastanienpüree

Cake mit Kastanienpüree
Lieblingsdessert Den Dessertklassiker Vermicelles kennen alle. Wir backen mit Kastanien einen Kuchen – wunderbar feucht und nussig.
3.

März

2017