Gourmet

  1. Einmal Sommer, bitte!

    Einmal Sommer, bitte!

    Ralph Schelling kocht Tauchen die ersten sonnengereiften Tomaten auf den Märkten auf, sieht unser Spitzenkoch rot – vor Freude. Und bringt maximal viel Tomate in seinen Brotsalat.

  2. Die besten Adressen fürs Gelato

    Die besten Adressen fürs Gelato

    Gelateria Guide You scream, I scream: We all want Ice Cream. Die annabelle-Redaktorinnen verraten ihre Tipps für feine Glaces – schweizweit.
  3. Ralph Schelling kocht Kaninchen

    Chüngeli de Luxe

    Chüngeli de Luxe

    Ralph Schelling kocht So einfach geht Haute Cuisine: Das Kaninchen-Carpaccio verführt mit sommerlicher Frische und leichter Schärfe.
  4. Now Open: Neue Lokale im Juni

    Now Open: Die Lokale des Monats

    Now Open: Die Lokale des Monats

    Neueröffnungen In der Rubrik «Now Open» stellt annabelle die schönsten Restaurants, Bars und Geschäfte vor, die in den letzten sechs Monaten eröffnet oder komplett umgebaut wurden. Hier sind die Gourmet-Entdeckungen des Monats.
  5. Gourmet Easy Eating

    Easy Eating

    Easy Eating

    Gourmet Beschwingt, leicht und genau richtig für einen Abend mit Freunden: Gerichte, die nach Sommer schmecken und im Handumdrehen zubereitet sind.
  6. Now Open: Neue Lokale im Mai

    Now Open: Die Lokale des Monats

    Now Open: Die Lokale des Monats

    Neueröffnungen In der Rubrik «Now Open» stellt annabelle die schönsten Restaurants, Bars und Geschäfte vor, die in den letzten sechs Monaten eröffnet oder komplett umgebaut wurden. Hier sind die Gourmet-Entdeckungen des Monats.

  7. Luftiges Quarksoufflé mit Erdbeersauce

    Luftiges Quarksoufflé mit Erdbeersauce

    Ralph Schelling kocht Zart und süss wie der erste Kuss: Im Wonnemonat serviert unser Starkoch ein Quarksoufflé mit einer Sauce aus frischen Erdbeeren.
  8. Very Veggie

    Very Veggie

    Very Veggie

    Gourmet Der Lachs besteht aus Rüebli, die Meringues aus Kichererbsenwasser – bei unseren vegetarischen Frühlingsgerichten ist nichts, wie es scheint!
  9. Now Open: Neue Lokale im April

    Now Open: Neue Lokale im April

    Now Open: Neue Lokale im April

    Neueröffnungen In der Rubrik «Now Open» stellt annabelle die schönsten Restaurants, Bars und Geschäfte vor, die in den letzten sechs Monaten eröffnet oder komplett umgebaut wurden. Hier sind die Gourmet-Entdeckungen vom April.
  10. Zitronenpoularde im Brotteig

    Zitronenpoularde im Brotteig

    Zitronenpoularde im Brotteig

    Ralph Schelling kocht Zur Hochsaison der Zitrusfrüchte: Eine Zitronenpoularde mit Aromen aus Sizilien und einem Mäntelchen aus feinem Schweizer Brot.

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