Gourmet

  1. Innere Werte

    Innere Werte

    Innere Werte

    Ralph Schelling kocht Diese sizilianischen Involtini haben es in sich: Die Füllung aus Luganighe, Spinat und Ei schmeckt so toll, wie sie aussieht.
  2. Gib ihm Saures!

    Gib ihm Saures!

    Gib ihm Saures!

    Ralph Schelling kocht Für die kommende Kürbiszeit empfiehlt unser Spitzenkoch Pickles: Denn süss-sauer eingelegt, schmecken Butternut & Co. fantastisch als Beilage zu Kartoffeln und Bergkäse.
  3. Glanzrollen

    Glanzrollen

    Glanzrollen

    Ralph Schelling kocht Die Feinheiten der türkischen Küche lernte unser Spitzenkoch von seiner Tante. Hier das Familienrezept für eines seiner Lieblingsgerichte: Vegetarische Sarma, Weinblatt-Rouladen mit Reis.
  4. Ferienfein

    Ferienfein

    Ferienfein

    Gourmet Leicht und lecker: Überraschende Gerichte für unbeschwerte Sommertage unter Freunden.

  5. Einmal Sommer, bitte!

    Einmal Sommer, bitte!

    Ralph Schelling kocht Tauchen die ersten sonnengereiften Tomaten auf den Märkten auf, sieht unser Spitzenkoch rot – vor Freude. Und bringt maximal viel Tomate in seinen Brotsalat.

  6. Die besten Adressen fürs Gelato

    Die besten Adressen fürs Gelato

    Gelateria Guide You scream, I scream: We all want Ice Cream. Die annabelle-Redaktorinnen verraten ihre Tipps für feine Glaces – schweizweit.
  7. Ralph Schelling kocht Kaninchen

    Chüngeli de Luxe

    Chüngeli de Luxe

    Ralph Schelling kocht So einfach geht Haute Cuisine: Das Kaninchen-Carpaccio verführt mit sommerlicher Frische und leichter Schärfe.
  8. Now Open: Neue Lokale im Juni

    Now Open: Die Lokale des Monats

    Now Open: Die Lokale des Monats

    Neueröffnungen In der Rubrik «Now Open» stellt annabelle die schönsten Restaurants, Bars und Geschäfte vor, die in den letzten sechs Monaten eröffnet oder komplett umgebaut wurden. Hier sind die Gourmet-Entdeckungen des Monats.
  9. Gourmet Easy Eating

    Easy Eating

    Easy Eating

    Gourmet Beschwingt, leicht und genau richtig für einen Abend mit Freunden: Gerichte, die nach Sommer schmecken und im Handumdrehen zubereitet sind.
  10. Now Open: Neue Lokale im Mai

    Now Open: Die Lokale des Monats

    Now Open: Die Lokale des Monats

    Neueröffnungen In der Rubrik «Now Open» stellt annabelle die schönsten Restaurants, Bars und Geschäfte vor, die in den letzten sechs Monaten eröffnet oder komplett umgebaut wurden. Hier sind die Gourmet-Entdeckungen des Monats.

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