Herbstrezept

  1. Gemüsebouillion brühwarm vom Garten

    Gemüsebouillion auf Vorrat

    Gemüsebouillion auf Vorrat

    Ralph Schelling kocht Die beste Gemüsebouillon ist selbst gemacht. Die Paste ist ruckzuck fertig und schmeckt den ganzen Winter lang genau nach dem, was drin ist: frischem Gemüse und Kräutern.
  2. So gelingen Maroni richtig

    So gelingen Maroni richtig

    So gelingen Maroni richtig

    Herbstrezept Wenn der Herbst da ist, haben wir Lust auf heisse, süsse Maroni. Eine Anleitung in vier Schritten für die perfekte Zubereitung. 
  3. Süss-cremiger Dip

    Süss-cremiger Dip

    Süss-cremiger Dip

    Snack-Rezept Dieser süss-milde Dip schmeckt lecker zu Crackern und anderem Dipgemüse, und passt hervorragend zu Chicoreé.
  4. Herbstliches Clubsandwich

    Herbstliches Clubsandwich

    Herbstliches Clubsandwich

    Snack-Rezept Ein perfekter Snack für einen stundenlangen Fernsehmarathon, wenn die Abende nach dem Herbstanfang wieder länger werden.
  5. Wärmendes Rezept: Peterliwurzel-Apfel-Suppe

    Peterliwurzel-Apfel-Suppe

    Peterliwurzel-Apfel-Suppe

    Wärmendes Rezept Peterliwurzel ist ein spannendes Gemüse: Es ist eine Wurzel, die nach Peterli schmeckt. Besonders gut macht sie sich kombiniert mit Apfel in einer crèmigen Suppe.
  6. Kürbislasagne mit Tomatensugo

    Kürbislasagne mit Tomatensugo

    Kürbislasagne mit Tomatensugo

    Vegetarisch Die vegetarisch-herbstliche Variante zum Klassiker mit Hackfleisch und Béchamelsauce.
  7. Rezept: Kürbis-Risotto mit Artischocken und Ziegenfrischkäse

    Kürbis-Risotto mit Artischocken und Ziegenfrischkäse

    Kürbis-Risotto mit Artischocken und Ziegenfrischkäse

    Ernte sei Dank Kürbis, das Herbstgemüse par excellence, wird in einen sämigen, wärmenden Risotto gepackt.