Die besten Schweizer Weine unter besonderer Berücksichtigung jener, die sich für den Genuss an lauen Sommerabenden eignen.
Der ideale Sommerwein ist der Chasselas der Domaine La Colombe in Féchy (Bild). Er kann es, wie der Weinjournalist Peter Rüedi sagt, mit den grössten Badischen Weinen aufnehmen. Raymond und Violaine Paccot achten kompromisslos auf gute Qualität und faire Preise. Die Flasche Chasselas ist für 13.70 Franken zu haben.
Domaine La Colombe, Féchy, Tel. 021 808 66 48, www.lacolombe.ch
Bewundernswerte Weine gedeihen oberhalb Martigny zwischen Aprikosenbäumen und Trockenmauern. Dort ist das Winzerpaar Gérald und Patricia Besse am Werk. Steht ihr Name auf einer Etikette, kann man jeden Wein nehmen. Sogar aus dem oft verachteten Gamay machen sie einen edlen Tropfen (16 Fr.). An heissen Tagen ist man mit ihrem Fendant (12.80 Fr.) oder dem Johannisberg (15 Fr.) bestens versorgt.
Cave Gérald Besse, Martigny-Combe, Tel. 027 722 78 81, www.besse.ch
Sogar im superluxuriösen Burj al-Arab in Dubai gibts die Weine der Cantina Sociale Mendrisio, was sonst keinem Schweizer Weinchgut gelungen ist. Und doch sind sie bezahlbar. Hervorgehoben sei der Merlot La Trosa (16 Fr.).
Cantina Sociale Mendrisio, Tel. 091 646 46 21, www.cantinamendrisio.ch
Als ob man an einem lauschigen Abend am Seeufer sitzt. So ist es, wenn man Hermann «Stikel» Schwarzenbachs Räuschling trinkt, der an den besten Lagen des Zürichsees gedeiht. Besonders gefallen der Meilener Räuschling Seehalde (18 Fr.) und der Meilener Räuschling Auslese (18.50 Fr.).
Schwarzenbach Weinbau, Meilen, Tel. 044 923 01 25, www.reblaube.ch
Dank des Föhns profitieren die Bündner von einem einzigartigen Mikroklima, in dem mit die besten Schweizer Weine gedeihen. Zu den Spitzenwinzerinnen gehört Annatina Pelizzatti. Wie bei ihrer Jeninser Kollegin Irene Grünenfelder lohnt es sich zu beten, dass man einige Flaschen ihres sommerlichen Pinot noir AOC 2009 (21.50 Fr.) oder ihres Pinot blanc AOC 2010 (19.50 Fr.) vorreservieren kann.
Weinbau Annatina Pelizzatti, Jenins, Tel. 079 758 47 00, www.pelizzatti-weine.ch
Auch vom Weingut Pircher kommen Weine mit Klasse. Sie sind noch erhältlich und preislich nicht jenseitig. Sehr empfehlenswert sind der Blauburgunder, Auslese, 2009 (20 Fr.) und der kräftige Pinot noir im Barrique-Ausbau (28 Fr.).
Weingut Pircher, Eglisau, Tel. 044 867 00 76, www.weingut-pircher.ch
