Körner-Kunde

Gesunder Tagesstart: No-Rush-Müesli

Redaktion: Karin Messerli; Fotos: Daniel Valance 

Gesunder Tagesstart: No-Rush-Müsli

Ein wenig Geduld brauchen Sie für dieses Müesli-Rezept schon, doch der (Zeit-)Aufwand lohnt sich! 

Für 4 Portionen

4 Tassen Wasser in einer mittelgrossen Pfanne aufkochen. 1 Tasse à 2 dl geschroteten Hafer und 1⁄4 TL Meersalz beifügen, rühren. Hitze etwas reduzieren, 1 Minute köcheln. Zudecken, von der Herdplatte ziehen, über Nacht quellen lassen. Am Morgen ist die Flüssigkeit aufgesogen. Bei mittlerer Hitze erwärmen oder kalt servieren. – Mit Muscovado- oder Rohrzucker oder Nussmus süssen. – Mit Nüssen, Beeren und Früchten der Saison anreichern.

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