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Aes Ambelis Omiros Maratheftiko 2007

Stil

Aes Ambelis Omiros Maratheftiko 2007

Produzent
Aes Ambelis Winery

Herkunft
Nicosia, Zypern   

Degustationsnotiz
Auge: dunkles Rot. Gaumen: dunkle Beeren, Leder, Unterholz, feine Gewürznoten.
Gaumen: opulent, konzentriert, elegant; sehr schön ausgewogen, langanhaltend.

Traubensorten
100% Maratheftiko (Rarität)

Kulinarische Empfehlungen
Lamm, Wild, Leber, Pilzragout, Hartkäse

Genussreife
bis 5 Jahre

Vinifikation
sorgfältige Handlese. Klassische Vinifikation mit intensiver Mazeration. 10 Monate Reifung in franz. Barriques (neu und 1 Jahre alte Barriques)

Auszeichnungen
Silbermedaille 2009 Zypern wine competition sowie IWZ 2009

Ideale Trinktemperatur

16 – 18°

Alkoholgehalt
14%

Preis
Fr. 38.50

Hier können Sie den Wein bestellen.

Dieser Wein passt hervorragend zu Leber-Gerichten. Rezepte hierzu finden Sie im “Innereien-Special” von Karin Messerli.

(Redaktion: Renzo Schweri)

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