Der Schweizer Journalist Martin Jenni spürt im Buch «Eine Runde Schweiz» jene Beizen auf, die unsereins eifersüchtig unter dem Stichwort Geheimtipp hüten und höchstens besten Freunden verraten würde. 52 Horte des Genusses in 26 Kantonen – und man möchte in jedem Einzelnen am liebsten sofort an den Tisch sitzen: in der «Huuswurz» in Schlattingen TG, in der Auberge de la Croix Blanche in Villarepos FR oder in Werner Toblers «Braui» in Hochdorf LU. Zu den Porträts gesellen sich köstliche Adressen und gluschtige Tipps, kurz, ein Büchlein ganz nach dem Geschmack passionierter Tafelfreundinnen.
Martin Jenni: Eine Runde Schweiz. Werd-Verlag, ca. 35 Fr.
