Die Kartoffelsorte “La Bonnotte” rangiert in der französischen Gourmetküche auf den obersten Rängen. Sie gilt als die “Königin der französischen Kartoffeln”. Sie gedeiht auf den mit Algen gedüngten und mit salzigen Meerwasser gewässerten Sandböden, wodurch die Knollen einen ganz eigenen, feinen, süsslich-cremigen Geschmack entwickeln. Aufgrund der gerinen Anbaufläche werden die wenigen Knollen zu absoluten Höchstpreisen auf Auktionen versteigert. Globus verkauft die exklusive Kartoffelsorte jetzt für kurze Zeit in seiner Delikatessen-Abteilung.
Ein Kilo kostet 19.90 Franken bei Delikatessa Globus.
www.globus.ch
