Rezept

  1. Rezept für Escabeche mit Egli

    Ralph Schelling kocht Der spanische Tapas-Klassiker Escabeche – mit einheimischem Egli, sonnigem Gemüse und genau der richtigen Dosis erfrischender Säure.
  2. So stellt man Kombucha zuhause her

    Was lange gärt Kennen Sie Kombucha? Das fermentierte Teegetränk schmeckt selbst gemacht viel besser. Vor allem jetzt, wo der Holunder blüht.
  3. Ssäm: Koreanische Salatwraps

    Rezept für Fingerfood In New York entdeckt und für annabelle neu interpretiert: Ssäm, koreanische Salatwraps, haben das Zeug zum Fingerfood des Sommers.
  4. Pasta fatta in casa

    In zwölf Schritten zur perfekten Nudel Schon bald geniessen Sie die beste Pasta, hausgemacht ganz ohne kompliziertes Equipment. Sie brauchen dazu nur etwas Zeit – und unsere Profitipps.
  5. Cake mit Kastanienpüree

    Lieblingsdessert Den Dessertklassiker Vermicelles kennen alle. Wir backen mit Kastanien einen Kuchen – wunderbar feucht und nussig.
  6. Lieblingsrezepte mit Hülsenfrüchten

    Die Super-Bohnen Kerngesund, günstig, deftig: Hülsenfrüchte sind die Tausendsassas der Winterküche. Und fantastisch lecker.
  7. Hülsenfrüchte kochen

    So gehts! So gehts! Unsere Gourmet-Redaktorin Anna Pearson hat für Sie recherchiert und getestet – hier präsentiert Sie Ihnen die richtige Zubereitung von Hülsenfrüchten.
  8. Winterliches Clubsandwich für den Hunger zwischendurch

    Rezept-Klassiker Mit Speck fängt man die späten Gäste: Ein De-luxe-Clubsandwich mit Knusperspeck, das nicht nur Partypeople entzückt.
  9. Rezept für Bloody Mary: Kater-Killer Tomaten

    Start ins neue Jahr Ein Must fürs Frühstücksbuffet: Die Bloody Mary mit Wodka und Tomatensaft sorgt für einen munteren Start ins neue Jahr. Cheers!
  10. Guetsli aus Eiweiss

    Aus der Weihnachtsbackstube annabelle-Rezeptautorin Anna Pearson verrät Ihnen, wie man aus Eiweiss herrliche Guetsli herstellt.