Rezept

  1. Bärlauch-Sandwich

    Rezept Ein herrlicher Snack oder ein aromatisches Zmittag to go: Nadja Zimmermann stellt Ihnen ihr Bärlauch-Sandwich vor.
  2. Rezept für Anna Pearsons Sauerteigbrot

    Video-Tutorial Hier ist das Rezept für das beste Sauerteigbrot der Welt. Es braucht Zeit und Hingabe und vielleicht mehr als einen Versuch – aber versprochen, es lohnt sich bis zum letzten Brösmeli.
  3. Snack für die Seele: Schokobananen

    Rezept Sie suchen nach einer süssen Snackidee? Nadja Zimmermann stellt Ihnen ihre Schokobananen vor. 
  4. Gemüsechips selber machen

    Snack Sie haben Lust auf einen Snack? Probieren Sie Nadja Zimmermanns Gemüsechips. 
  5. Rezept für Grapefruit-Smoothie

    Obst Gesund und fruchtig: Unsere Autorin Nadja Zimmermann sorgt mit Grapefruit und Birne für Smoothie-Alarm. 
  6. Rezept für Lammgigot in Milch

    Ostern Hommage an das schweizerischste aller Lebensmittel, die Milch. Sie macht unser Osterlamm himmlisch zart und saftig.
  7. Lachs-Avocado-Rollen

    Snack Diese Lachs-Avocado-Rollen lassen sich schnell zubereiten und schmecken kleinen und grossen knurrenden Mägen. 
  8. Foodpaar: Sauerkraut und Zander

    Rezept Sauerkraut und Speck ist ein Klassiker, auch Sauerkraut mit Fisch kennt man – Fisch und Speck funktioniert ebenfalls bestens, wenn der Fisch genügend Charakter hat. Der kräftige Rosmarin und der Wacholder verbinden die Elemente auf dem Teller.
  9. Rezept für Federkohl-Chips

    Gesunder Snack Ist man im Naschmodus greift man oft zu Lebensmitteln, die für das körperliche Wohlbefinden nicht unbedingt förderlich sind. Sie sind entweder zu salzig. Oder zu süss. Oder zu stark verarbeitet. Eine äusserst gesunde und leckere Alternative sind Federkohlchips, welche ganz einfach herzustellen sind.
  10. Gefüllte Avocados mit Forelle

    Rezept Avocados gehören zu den wertvollen Lebensmitteln, die mit vielen Nährstoffen und Vitaminen aber auch mit gesunden Fetten angereichert sind. Nadja Zimmermann kombiniert sie mit geräucherter Forelle.